Nefis nohutlu pilav tarifi

2 su bardağı baldo pirinç

1 adet tavuk göğsü

1 su bardağı haşlanmış nohut

1 çorba kaşığı tereyağı

1 çorba kaşığı sıvı yağ

yeteri kadar su

Tuz,karabiber,pul biber

Pirinci tuz eklenmiş ılık suda yarım saat bekletelim.Süzüp sudan geçirelim.Diğer taraftan tavuk etini tencereye alıp üzerine tuz ve 3 su bardağı su ekleyip yumuşayana kadar haşlanmasını bekleyelim.Didikledikten sonra karabiber ve pul biberle tatlandıralım.Tere yağını bir tencereye alıp eritelim.Üzerine sıvı yağ ve 2,5 su bardağı tavuk suyu ekleyelim.kaynama başlayınca pirinci katalım ve kapağı kapalı olarak kısık ateşte pişmesini bekleyelim.Suyunu yarı yarıya çekince nohudu ekleyip suyunu tamamen çekene dek pişirelim.Daha sonra tencerenin üzerine bir kağıt havlu ile kapatarak 10 dakika dinlendirelim. Küçük.Küçük bir kaseyi hafifçe ıslatıp tabanına biraz tavuk eti koyalım.Üzerine pilav ekleyip şekil alması için bastıralım.Ters çevirdikten sonra servis yapalım.

Bu tarifimizi yetersiz bulduysanız GOOGLE‘DEN Yararlanabilirsiniz.