Özbek pilavı tarifi

Merhaba,Arkadaşlar bu gün sizlere Özbekistan’a ait özel Özbek pilavı tarifini paylaşacağım.Umarım sizin için uygun bir  tariftir.

Malzemeler:

2 su bardağı pirinç

400 gram kuşbaşı kuzu eti

3 çorba kaşığı tereyağı

1 çorba kaşığı sıvı yağ

1 adet soğan,2 su bardağı su

3 adet havuç,Tuz,karabiber

KUZU etini yapışmaz yüzeyli tavaya alıp suyunu salıp yeniden çekene kadar ara sıra karıştırarak kavurun.Tereyağı,sıvı yağ ve kıyılmış soğan ilave dip kavurun.2 su bardağı su ekleyip, et suyunu çekene dek pişirin.Pirinç ve jülyen doğranmış havucu ekleyin.Üzerini iki parmak geçecek kadar  su ilave edip,tuz ve karabiberini ayarlayın.Kısık ateşte pirinç yumuşayana kadar pişirin.Ocaktan alıp, 20 dakika dinlendirin ve servis yapın.

Sevgili arkadasca.net kullanıcıları ve sitemiz ziyaretcileri bu tarifimizi yetersiz bulduysanız GOOGLE‘DEN yararlanabilirsiniz.