Pomak pilavi tarifi

Malzemeler

2 su bardağı baldo pirinç

750 gram kuşbaşı kuzu eti.

4 demet taze soğan

5-6 dal taze nane

iki buçuk-3 su bardağı su

2 çorba kaşığı tereyağı,tuz

Tarif:

Eti kendi suyunu alıp çekene kadar pişirin.Pirinci yıkadıktan sonra yarım saat sıcak suda bekletin.Taze soğan ve naneyi irice kıyıp kullanacağınız fırın kabına döşeyin.Üzerine süzdüğünüz pirinci yerleştirin.haşlanmış eti de pirincin üzerine yayın.Tuzunu ayarlayın.Suyu üzerinde gezdirin,Taze soğan pişerken su alacağından pilava normalden az su ekleyin.Tere yağını küçük parçalar halinde yemeğin üzerine koyun.Önceden ısıtılmış 200 derece fırında suyunu çekene kadar pişirin.Nane yaprakları ile süsleyerek servis yapın.

Bu tarfimizi yetersiz bulduysanız GOOGLE‘DEN faydalanabilirsiniz.