Mayalı Puf Açma Tarifi

1 su bardağı süt (200ml)
1 su bardağı sıvı yağ (200ml)
Yarım su bardağı soda (100ml)
5 su bardağı un (600gram)
1 yumurta (beyazı içine sarısı üstüne sürmek için)
1 paket kuru maya
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı çörekotu
Zeytin ezmesi