Kemmuni biberli aş tarifi

Merhaba sevgili arkadasca.net sohbet ve arkadaşlık sitesi kullanıcıları ve sitemiz siz değerli ziyaretcileri bu gün sizlere özel olarak,Antakya yöresinin meşur kemmuni biberli aş tarifini vereceğiz.Yapacak olan bayan arkadaşlarımıza şimdiden ellerine sağlık olsun.

6 kişilik

1 su bardağı aşurelik buğday

Yarım çay bardağı nohut

1 adet biber

3 adet köy biberi

1 adet kücük boy soğan

Yeteri kadar su

Tuz,kimyon,karabiber,pulbiber

Buğday ve nohutu ayrı ayrı bir gün öncesinden süzün.Ertesi gün süzün ve yumuşayana kadar haşlayın.Tereyağını derin bir tencerede eritin ve küp şeklinde doğranmış biberler ile yemeklik doğranmış soğanı ilave edin.1-2 dakika soteledikten sonra domates ve biber salçasını katıp sotelemeye devam edin.Tuz,kimyon,karabiber ve pulbiber ekleyin.Haşlanmış buğday ve nohutu ilave ettikten sonra salça ile özdeşlene kadar karıştırın.1 su bardağı sıcak su katın ve kısık ateşte pişmeye bırakın.Hafif sulu kalacak şekilde ocaktan alın ve demlenmeye bırkın.Sıcak olarak servis yapın

Bu tarifimizi yetersiz bulduysanız ve daha farklı tarzlarda yemek tarifi arıyorsanız GOOGLE’DEN yararlanabilirsiniz.