Hasbeli Aş tarifi

6 kişilik

1 çay bardağı yeşil mercimek

1 su bardağı pilavlık bulgur

1 çay bardağı firik

4 çorba kaşığı tereyağı

Yeteri kadar sıcak su,tuz

MERCİMEGİ 2,3 saat ıslatıp süzün ve üzerini geçecek kadar su ekleyip haşlayın.Bulgur ve firiği bol su ile ayrı ayrı yıkayın.Derin bir tencerede 3 çorba kaşığı tereyağını eritin ve bulgur ile firiği 1-2 dakika kavurun.Haşlanmuş mercimeği suyuyla birlikte ekleyin ve kısık ateşte kendi suyunda pişmeye bırakın.Tuzunu ayarlayın,Ayrı bir tavada kalan 1 çorba kaşığı tereyağını eritin ve pilavın üzerine gezdirip sıcak servis yapın.

Bu tarifimiz yetersiz geldiyse GOOGLE‘DEN Yararlanabilirsiniz.