Zerdaçallı ve tavuklu pilav tarifi

• Yarım çay kaşığı bağdat selection zerdeçal
• 1 tane tavuk budu,2 su bardağı baldo pirinç
• 2’şer çorba kaşığı zeytinyağı ve tereyağı
• 4 tane dal taze soğan,1 adet kırmızı biber
• 4 adet ceviz içi,iki su bardağı su
• 1 su bardağı tavuk suyu,Tuz

Tavuk budunu haşlayın ve budu suyun içinden çıkarıp elinizle didikleyin.Pirinci ılık suda yirmi dakika bekletin ve süzün.Bol suyla yıkayıp süzülmesi için bir kenara alın.Zeytinyağı ile tereyağını pilav tenceresine alın ve zart şeklinde doğranmış kırmızı biberi ilave edip 1,2 dakika soteleyin.Kıyılmış taze soğanı ekleyip birkaç kez çevirdikten sonra iri kıyılmış cevizi ekleyin.Tüm malzemeyi 1,2 dakika daha soteleyin.2 su bardağı tavuk suyunu ilave edin.Kaynadıktan sonra zerdeçal ekleyip tuzunu ayarlayın ve tavuk eti ile pirinci ilave edin.Önce çok ateşte suyunu çekene kadar pişirin.10 dakika demledikten sonra karıştırın ve sıcak olarak servis yapın.

Bu tarifimizi yetersiz bulduysanız GOOGLE‘DEN çeşitli şekilde arama yapabilirsiniz.