Güveçte patlıcanlı ve biberli spagetti tarifi

Merhaba,Sevgili arkadasca.net’liler bu gün sizlere en çok tükettiğimiz besinlerden birisi olan spagetti makarna’nın güveçte yapılış tarifini paylaşacağım.Yapan arkadaşlarımızın şimdiden ellerine sağlık

MALZEMELER:

6 kişilik

1 paket spagetti,3 adet patlıcan

2 adet kırmızı biber

2 diş sarımsak,2 adet sivri biber

3 çorba kaşığı zeytinyağı

1 su bardağı rendelenmiş izmir tulum peyniri

Tuz,karabiber

TARİFİ:

PATLICANLARI ve kırmızı yıkayıp kurulayın.Patlıcanları birkaç yerinden bıçak ucuyla delip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.Kırmızı biberleri ve sarmısakları da ekleyin.Önce 180 derecede ısıtılmış fırında biberleri ve patlıcanları yumuşayıncaya kadar pişirin.Sivribiberlerin çekirdeklerini temizleyip ince ince doğrayın.Biberlerin kabuğunu soyup çekirdeklerini çıkarın ve küçük parçalar halinde doğrayın.Patlıcanların kabuğunu cıkarıp ve küçük doğrayın.Sarmısakların kabuğunu soyup içlerini ezin.Spagettiyi paket üzerinde yazan pişirme süresine göre pişirin.Zeytinyağını tavada ıstıp sarımsak,patlıcan kırmızıbiber ve sivri biber ilave edin.1-2 dakika kavurup tavayı ocaktan alın.Tuzi,karabiber katın.Harcın yarısını spagettiye ilave edip harmanlayın.Spagetili harcı güvece doldurup üzerine kalan harcı yayın.Rendelenmiş izmir tulum peynirini serpin.Önceden hazırlanmış 180 derece fırında peynir hafifce kızarana kadar beketin.

Bu tarifimizi yetersiz bulduysanız GOOGLE‘DEN yararlanabilirsiniz.