Böğürtlenli Mini Kekler

Malzeme: 3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı süt
1 çay bardağı toz fındık
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
8 çorba kaşığı tepeleme un

ÜZERİ İÇİN:
çilekli krem şanti
1,5 çay bardağı süt
böğürtlen Yapılışı: Yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz. Toz şekeri ilave ediyoruz ve mikserle iyice köpürene kadar çırpıyoruz. Sıvı yağı ve sütü döküyoruz, mikserle çırpma işlemine devam ediyoruz. Toz fındığı, kabartma tozu ve vanilyayı koyuyoruz, unu ekliyoruz ve mikserle son kez çırpıyoruz. Kek harcını krem şanti torbasına dolduruyoruz. Kağıt mulfin kalıplarını tepsiye diziyoruz. Kek harcını kağıt mulfin kalıplarına paylaştırıyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Kekleri soğutuyoruz. Çilekli krem şantiyle üzerlerini süslüyoruz. Üzerlerine de birer tane böğürtlen batırarak servis ediyoruz.