Damar sertliğinde nasıl beslenilmeli

Damar sertliğinde hatalı beslenme en önemli risk faktörüdür.Besinlerle alınan kolestrol miktarı azatılmalı,sakatat,kırmızı et,yumurta sarısı,kaymak,kuruyemiş,salam,sosis,sucuk,kızartma,çikolata hamur işleri,rafine şekerden kaçınılmalıdır.Margarin,tereyağı gibi doymuş yağlar beslenmeden tamamen çıkarılmalıdır.Doymamış yağ olan sıvı yağlar tercih edilmedilir,ancak bunlar da yemekler yüksek ısıda pişirilmelidir.Çünkü yüksek ısı yağın doymamışlık oranını azaltır.